입맛 없을 때, 해초 모듬 새싹 비빔밥

알콩달콩 문화 이야기/음식, 맛집 2009. 10. 16. 10:14 Posted by 임현철

다이어트에 좋은 해초와 새싹을 쓱싹쓱싹~

입맛 없을 때, 다이어트에도 좋은 해초 비빔밥.

“왜 이리 입맛이 없지. 가을 타나?”

요럴 때, 쓱싹쓱싹 비비는 것 이상 없습지요.

그런데 무엇으로 비빌까?
고민이라면 한 번쯤 맛봐도 좋을 게 있습지요.

그게, 뭘까~ 요?

뭣이냐 하면,
그건 바로바로~ ‘해초 모듬 새싹 비빔밥’

아내가 생협에서 주문했더군요.

날치알, 어묵, 계란 후라이, 야채와 해초.

제 입맛 없음을 알았는지,
아니면 자기가 가을을 타는지~.

아내가 모듬 비빔밥용 해초와 날치 알을
생협에서 주문했지 뭡니까~.

게다가 무 새싹 등
향긋 향긋, 어린 야채 잎까지 사왔지 뭡니까~.

요럴 땐, 아내에게 한 마디 해야지요~?

“당신은 센스쟁이~.”

어린 새싹.

그리곤, “그래 너 잘 만났다!”
하고 단번에 달려들었습지요.

여기서 잠깐.
앉아서 얻어먹으면 눈치코치 없는 남편이랑께요~.
같이 싱크대에서 해초류와 야채 새싹을 씻어야 더 맛난당께요~.

<재료>
밥, 해초류(미역 줄기, 다시마, 한천, 톳, 몰, 세모가사리),
야채 새싹, 날치 알, 계란 후라이, 어묵,
파프리카, 고추장 혹은 초고추장 등.

재료가 준비됐나요~?
그럼 쓱싹쓱싹 비비면 되지요.

해초들.

이때 주의할 점.

제 노하우로 말할 것 같으면~
숟갈로 쓱싹쓱싹 비비는 건 NO!

뭥미? 그럼 뭐?
바로 젓가락으로 쓱싹쓱싹 OㆍK.

왜~~ 냐~구~?
젓가락으로 조심조심 비벼야 날치 알이 안 터진다는 사실.
그래야 날치 알이 입에서 톡 터지는 씹는 맛을 느낄 수 있당께요.

숟가락으로 비비기 NO.

아이들은 캐첩으로 비벼도 좋아요.

이건 아시죠?

미역 등 해초는 각종 비타민과 미네랄이 많아
다이어트 식품으로 특히 여성에게 인가가 좋은 식품이란 거~.
게다가 야채 새싹은 아삭아삭 쌉쓰름한 맛이 일품이란 거~.

해초 모둠 새싹 비빔밥.