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[밀양 맛집] 주인장 음식철학이 빛나는 - 암새들

 

밀양 한우입니다.

 

영화 배우 전도연이 칸 영화제 여우주연상을 수상하며, 월드 스타로 뜬
이창동 감독의 영화 <밀양>
덕분에 함께 각광받은 경남 밀양시에 갔습니다. 

“우리 저녁에 뭐 먹어요?”
“한우요.”

이렇게 밀양시가 추천하는 맛집 ‘암새들’에 가게 되었지요.

 



 

암새들에서 깜짝 놀란 게 있습니다.
규모의 엄청남에 놀랐지요.

또 손님이 홀마다 가득 들어찬 것에 놀랬지요.
특히 다른 데서 접하지 못했던 음식 궁합에 한 번 더 놀랐습니다.
참, 식당 ‘암새들’은 밀양 장선 마을 동남쪽에 있는 들판에서 빌린 이름이라더군요.

마침, 블로그 초창기 이름을 날렸던 요리 블로거 이요조 씨 부부가 앞에 앉았습니다.
지금은 봉사활동에 시간할애를 많이 하신다더군요. 

요리블로거 덕분에 맛집 포스팅, 노력 하지 않아도 음식 품평일랑은 걱정 없는,
손 안대고 코 풀 절호의 찬스였지요.
대신, 알랑 방구(?)가 필요했습니다.

“유명한 요리 블로거랑 사시면 맛있는 거 엄청 먹겠습니다. 부럽네요.”
“아내가 음식을 잘하니 그저 먹는 저야 기분 좋지요. 그게 행복이죠.”

“요리 잘하는 비결이 뭐에요?”
“남편 입맛이 까탈스러워요. 이런 남편 입맛 맞추다 보니 그리 된 겁니다.”

겸손이 넘치더군요. 겸손은 우리네 미덕이지요.
요리 블로거에게 품평을 부탁했습니다.

“고기가 잘 재졌네요. 어딜 가든 빠지지 않을 맛이에요.”

 

한우 맛이 담백하더군요.


쉴 새 없이 먹느라 정신 없었지요. 

 

밑반찬으로 간장 게장, 파절이, 물김치, 묵, 깻잎장아찌, 야채 등이 나왔습니다.
여기까진 다른 고기집이랑 별반 차이가 없었지요.

놀란 건, 고기가 나온 후였습니다.
한우를 가져올 때 한 가지가 더 있었지요.

제가 특별히 주목한 건, 우무가사리와 꼬시래기 등 해초였습니다.

야채와 함께 알칼리 음식으로 분류되는 해초지만 이걸 이렇게 색색깔로 다양하게 내는 곳은 아직까지 접해 본 적이 없었거든요.

음식 궁합에 대한 고민이 없다면 아무 곳에서나 낼 수 없는 주인의 음식 철학으로 받아들였습니다.

 

 해초가 눈길을 끌었습니다.


이 해초는 다른 곳에서는 보기 힘든 것이었지요.

 

여기서 한 가지 빠트린 게 있습니다.
맛집 글 쓸 때 주인장을 만나 음식 철학 등에 대해 들어봐야 하는데 바글바글한 틈새라 짬을 내지 못했다는 겁니다.

하여, ‘왜 해초를 고기와 덩달아 먹게 냈는지?’ 물어야 했는데 깜박했지요.
게다가 일하는 분에게 해초 이름만 묻고, 먹는데 정신 빠져 그걸 미처 못 물었지요.
어쨌거나 아주 괜찮은 다시 와 먹고 싶은 맛이었답니다.

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경상남도 밀양시 내일동 | 암새들
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“번뇌를 하지 않고 쓴 글은 소용없다!”
밀양 사명당 생가 터와 기념관, 표충비

 

경남 밀양의 사명당 생가 터입니다.

 

“만남은 한 사람의 인생을 좌우한다.”

인연이 한 사람 인생에 미치는 영향을 표현하는 말입니다.

어떤 사람과 만나느냐에 따라 다릅니다.
좋은 사람 만나면 오르막이, 나쁜 사람 만나면 내리막을 걷겠지요.
물론, 나쁜 사람을 만나도 교훈을 얻는다면 새로운 삶이 기다릴 것입니다. 

 

나라가 위기에 처할 때 눈물을 흘린다는 표충비.

얼음골, 만어석과 함께 밀양 3대 신비로 꼽히는 표충비각 주변 풍경.


표충비.

 

경남 밀양시가 주최한 팸 투어에서 뜻하지 않은 분을 만났습니다.
밀양이 고향이라곤 생각하지 못했기에 더욱 반가웠습니다. 이름만 들어도 ‘아~ 그분’ 하실 만치 큰 분입니다.

임진왜란 때 왜적들 침입에 분연히 일어나 적장의 간담을 써늘하게 했던 분입니다.
이로 인한 많은 일화가 전해져 오며 위인전에도 나오는 큰 분입니다.

‘사명대사’.

밀양시 무안면 고라리에는 사명대사 기념관과 생가 터 등이 자리하고 있었습니다.
또 인근에는 ‘얼음골’, ‘만어사 만어석’과 함께 밀양 3대 신비로 손꼽히는 ‘표충비각’(사명대사 땀비)이 자리해 나라에 중요한 일이 있을 때마다 땀을 흘려 유명세를 타고 있습니다.

 

 사명대사 유물 전시관.

사명당 동상. 


사명당 유물 전시관 내부. 

 

전우치처럼 신통한 일화가 많은 ‘사명당’

 

우리 역사에 큰 족적을 남긴 사명대사의 삶을 잠시 살펴보죠.

사명대사(1544~1610)는 조선 중기의 고승으로 호는 사명당(四溟堂), 송운(松雲)입니다. 속성은 임(任)씨며, 속명은 응규(應奎), 법명은 유정(惟政)입니다.

대사는 어려서부터 유학을 배웠고, 부모가 죽자 명종(1559년) 때 직지사로 들어가 승려가 되었습니다.

그 후 묘향산 보현사에 있던 서산대사 휴정을 찾아가 그의 제자가 되었습니다.
임진왜란이 일어나자 승병을 모아 의승도대장이 되어 전투에 참여해 공을 세웠습니다.

또한 네 차례나 왜군 진영에 들어가 휴전 협상을 벌이며 왜군이 제시한 휴전 내용의 모순과 죄악을 낱낱이 들추기도 하였습니다. 현재의 우리가 배워야 할 점이었습니다.

전쟁이 끝난 뒤 선조 37년(1604년)에 다시 일본에 건너가 3,500여 명의 조선인 포로를 귀국시키는 등 많은 공을 세웠습니다. 사명당은 전우치처럼 신통력을 가진 일화가 많습니다.
일례로 사명대사가 일본에 갔을 때 그를 목욕탕에 넣고 불을 때었으나 얼음을 얼게 했다는 일화는 지금까지도 회자되고 있습니다.

 

사명당 시비와 사당. 


사명당 생가 터에서 가장 기가 센 곳입니다. 

 

“번뇌 하지 않고 쓴 글은 아무 소용이 없다!”

 

현재 사명당 생가 터는 대문채와 사랑채, 안채가 석 삼(三)자 형태로 복원되었습니다. 사명대사에 생가 터에게 본 한 문구에 눈이 번쩍 띄더군요.

“번뇌를 하지 않고 쓴 글은 아무 소용이 없다.”

고통이 있어야 행복을 오감으로 느끼는 만물의 이치를 일찍이 간파한 그의 혜안에 감탄할 뿐입니다.

번뇌가 어디 글뿐이랴!
무수한 번뇌가 쌓여야 인생이 영그는 이치인 것을….

사명당 생가 터는 풍수지리설에서 명당지로 알려져 있습니다.
그래선지, 강한 기운이 느껴지더군요.

사명당 관련 유적지를 돌아 본 후 한 가지 아쉬운 점이 있었습니다.
전국에 있는 풍수 동호회 등을 모아 역사와 풍수 교육의 장이 되면 좋을 것 같아요. 


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  1. Favicon of https://www.biroso.kr BlogIcon feelosophy   수정/삭제   댓글쓰기

    밀양에도 꼭 가보고 싶네요.
    풍수관련한 건 잘 모르지만, 강한 기운이 느껴진다고 하시니 그 기운도 좀 느껴보고 싶구요.
    ^^

    2011.08.30 16:51 신고

옛날 스토리텔링 기법이 엿보이는 만어사
[절집 돌아보기] 경남 밀양 만어사

 

 

경남 밀양의 3대 신비 중 하나를 간직한 만어사.

 

우리네 산천, 참 멋스럽습니다.

가파르다가도 언제 그랬냐는 듯 평지가 나옵니다. 또 평지인가 싶으면 여지없이 산이 나타납니다.

이러한 우리네 산야는 굴곡 있는 인간 삶을 대변하는 듯합니다.

지난 20, 21일 경남 밀양시가 주최한 팸 투어에 다녀왔습니다.
일정 중 한 곳이 만어사(萬魚寺)였습니다.

만어사는 경석과 운해가 유명합니다.

만어사 경석입니다. 물고기를 닮아 만어석이라 하지요. 

 

“만어사에 가려면 작은 차로 바꿔 타야 합니다.”

도로 사정이 대형버스가 들어가기 힘들다는 이유였습니다.
의아했습니다. 아직도 이런 곳이 있었나 싶었지요.
작은 암자라면 모를까, 하지만 만어사는 밀양이 얼음골, 표충비와 함께 3대 신비로 꼽을 만큼 관광객 유입 동기가 큰 절집인데 말입니다.

가보니 좁은 도로가 이해되더군요.
신비를 찾아가는 여행이라 편하게 할 필요가 없었던 거죠.
만어사는 불편을 느껴야 더욱 신비하겠다는 생각이 들더군요.

왜 그럴까? 살펴볼까요.

만어사는 그 흔한 일주문이 없더군요.

만어사 3층석탑과 삼신당.

 

간절히 빌면 소원이 이뤄진다? 만어사 ‘만어석’

 

우선 밀양 만어사는 삼국유사 고기(古記)에 가락국 수로왕이 창건했다(서기 46년)는 기록이 있다는군요. 그래선지 절집 초입에 일주문이 없대요.

자연 자체가 일주문이란 의미로 해석되더군요.
삼라만상을 일주문으로 보는 원대한 시각에 절로 고개가 숙여지더군요.

두 번째로 만어사는 종소리 나는 돌로 유명합니다.
절집 밑으로 흐트러진 무수한 돌들이 물고기 모양을 닮아 만어석(萬魚石)이라 불리며, 돌로 바위를 두드리면 맑은 종소리가 난다 하여 종석(鐘石)이라고도 합니다.

여기에 설화가 얽혔더군요.

"만어사 계곡에 있는 바위들은 옛날에 이곳에 살던 나찰녀 다섯과 흑룡이 사귀면서 횡포를 일삼다 부처님 설법으로 돌로 변했다. 그래서 바위를 두드리면 종소리와 쇳소리, 옥소리 등으로 난다."

스토리텔링, 즉 이야기가 더해져야 신비한 맛이 배가되는 걸 선조들도 이미 알았나 봅니다.

옛날 선인들의 스토리텔링 기법이 빛나는 만어석.

두드리면 쇳소리, 종소리 등이 난다나요. 

 만어석과 운해 대신 풍경을 보았습니다. 운해는 공덕을 쌓아야 볼 수 있나 봅니다.

 

“이거 들려야 좋나요? 안 들려야 좋은 건가요?”
“간절히 소원을 빌면 돌이 들리지 않아요.”

만어석을 놓고 소원을 빌면 쉽게 들리던 돌이 들리지 않는다니 신기할 따름입니다.
현장에서 사람들이 줄지어 시험을 하는데 정말 들리지 않는 사람이 있더군요.

‘궁하면 통한다’더니, 지극정성 앞에서 통하지 않은 게 없나 봅니다.
소원이 이뤄지지 않는다면 정성 부족한 탓을 해야겠지요.

저요? 아직 소원이 없어 빌지 않았습니다. 

"앗, 들리면 안되는데... "

 간절히 소원을 빕니다.

들렸을까? 안 들렸을까?

 

미륵전과 서민 불교를 대하는 듯한 ‘만어사’

 

세 번째로 미륵전입니다.
이곳은 만어사에서 꼭 봐야 할 곳이지요.

미륵전에는 말 그대로 미래불인 미륵불을 모시고 있더군요.
그런데 미륵불 대신 약 5m에 달하는 바위가 들어서 있더군요.

이 바위는 미륵바위 또는 미륵불이라 불린답니다.
이 바위는 오늘날로 치면 스토리텔링이랄 수 있는 설화가 있습니다. 

“용왕 아들이 부처님 설법을 듣고 바다로 돌아가지 못하고 돌이 된 것이다. 멀리서 보면 부처 형상이 보이고, 가까이에서 보면 부처 형상이 보이지 않다.”

보는 사람 마음에 따라 다른 거겠죠.
특히 미륵바위 앞에서 간절히 소원을 빌면 아들을 얻을 수 있다고도 합니다.

 간절히 빌면 소원이 이뤄진다나요.

영험하다는 미륵전입니다. 

미륵전 뒤쪽 모습입니다.



또 사람들이 바위에 동전을 붙이더군요.
동전이 붙으면 정성이 통해서 원을 이룰 수 있다나 어쩐다나.
부디 중생들의 어리석은 염원 이뤄주소서!

이 밖에도 만어사에는 보물 제466호인 만어사 삼층석탑이 있더군요.

하나 더, 만어석에 이름 등을 새겨 훼손하면 이를 보는 이들의 저주대상이 되어 세상살이가 고달프다 하니 이름 새기기를 취미 삼은 분들은 각별히 조심해야겠습니다.

만어사를 둘러본 소감요? 선암사처럼 소박한 맛이 있대요.
하지만 절집 형태를 제대로 갖춘 선암사와는 또 다른 맛이었죠.
갖춰지지 않은 절집과 소원을 비는 모습에서 꾸밈없는 서민 불교를 엿본 듯한 느낌이었답니다.

밀양 만어사 대웅전입니다. 소박한 서민불교를 엿보는 듯합니다.

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