낙지가 더위에 쓰러진 소도 벌떡 일어난다고?
[순천 맛집] 낙지전골전문점 - 동경낙지
독특한 맛의 낙지전골.
"입맛도 없고, 기운도 딸리고 뭐 좋은 거 없나?"
“순천에 맛있는 집 있는데 갈래요?”
“메뉴가 뭔데?”
“낙지.”
“당신 낙지 먹어?”
“낙지는 먹잖아.”
아내는 고기는 전혀 먹지 않고, 일부 생선만 먹습니다.
이도 아주 좋아진 경우입니다.
아내는 결혼 전, 고기와 관계된 자리는 거의 가지 않았습니다.
고기가 닿은 그릇은 물론, 숟가락도 쓰지 않을 정도.
장모님 말씀으로, 아내 몰래 소고기를 갈아 음식에 넣었는데 귀신같이 알고 숟갈을 놓더랍니다.
그런데 지금은 고기 요리도 곧잘 합니다.
다만, 간 맞추는 건 가족에게 의지하지만.
이런 변화는 엄마이자 주부인 아내가 아이들을 위한 배려입니다.
역시, 엄마는 위대하나 봅니다.
순천 문화의 거리.
문화의 거리에 자리한 동경낙지.
문화의 거리에는 공연도 푸짐합니다.
낙지전골 한상 차림,
순천 문화의 거리에 자리한 ‘동경낙지’.
골목 곳곳에는 아기자기한 맛이 있습니다.
동경식당은 손님이 꾸준히 오고 있습니다.
2013순천만국제정원박람회 지정식당.
“뭐 시켰어?”
“응. 여긴 메뉴가 하나야. 사람 숫자만 말하면 돼.”
여긴 낙지 전문점으로 낙지전골 한 가지만 합니다.
한 가지 메뉴라 손님 회전율이 손꼽을 만큼 좋습니다.
"낙지는 쓰러진 소도 먹으면 벌떡 일어난데!"
"에이~, 설마 그럴라고."
아내 뒤로 낙지에 대한 상식을 알려주는 홍보판이 보였습니다.
“저기 봐. 저기 쓰여 있잖아.” 이를 옮기면 이렇습니다.
“낙지는 바다 생물 가운데 대표적인 스테미너 식품 중 하나.
<자산어보>에 ‘이를 먹으면 사람의 원기를 돋운다.
말라빠진 소에게 낙지 서너 마리를 먹이면 곧 강한 힘을 갖게 된다.’
실제로 소가 새끼를 낳거나 여름에 더위를 먹고 쓰러졌을 때 낙지 한 마리를 호박잎에 싸서 먹이면 소가 벌떡 일어날 정도로 원기회복에 좋다.
낙지는 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이 낮고, 아미노산과 철분, 칼슘 등의 무기질 및 EPA, DHA가 풍부해 힘없을 때, 기를 돋궈준다.“
얼음 동동 싱건지.
싱건지는 여름 별미입니다.
낙지 전골. 양도 푸짐...
빨리 끓으시오...
낙지전골 맛은?
밑반찬으로 부침개, 어묵 무침, 멸치조림, 깍두기, 콩나물, 김치 등이 나왔습니다.
압권은 뒤에 따로 나온 싱건지(물김치)였습니다.
흰 항아리에 가득 담긴 싱건지는 입맛을 살렸습니다.
옆자리에 청춘 남녀가 앉았습니다.
듣자하니 만난 지 얼마 되지 않은 청춘.
뭐가 그리 좋은지 어색하면서도 웃음 만발. 청춘은, 사랑은 그래서 좋은 거라는….
낙지전골이 나왔습니다.
허연 국물에 당면과 버섯, 부추, 양파 등 야채 및 그 아래로 낙지가 보였습니다.
국자로 뒤적이자 푸짐했습니다.
일반 전골은 불판에 얹어 끓이며 먹는데, 여긴 밥에 부어 먹더군요.
“신랑 어지간히 주고, 자네 많이 먹게. 당신도 힘없다며!”
“그래도 신랑이 많이 먹어야지.”
기운 없고, 의욕 없다는 아내가 더 걱정입니다. 그래도 남편 챙기는 각시가 좋습니다.
“밥 위에 김을 얹어 먹으면 더 맛있다”며 김 가루까지 얹어 줍니다.
결혼 16년 차. 뭐가 좋다고 이러는지 고마울 따름입니다.
낙지전골. 맛이 독특합니다. 감칠맛과 얼큰한 맛이 여운으로 남습니다.
낙지전골을 밥에 올리고...
낙지국밥이 되었습니다.
이걸 한 입에...
김 가루도 얹어 먹더군요.
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낙지도 이제는 귀족음식이 되어 갑니다.
2013.08.19 07:38 신고서민들이 먹기는 점점 부담스러워지더군요.
팸투어 고생하셨습니다. 메일로 사진 보냈습니다.