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프랑스 3대요리 재료

프랑스 3대 요리 재료, 식용 ‘달팽이’ 기르기 먹이는 야채, 과일 껍질, 계란껍질까지 다양 집에서 기르는 식용 달팽이입니다. 그렇다고 먹진 않습니다. 달팽이 7마리를 분영받았습니다. “얘들아, 달팽이 봐라~.” 아내는 달팽이를 가져왔습니다. 집에서 취미 삼아 기르던 이가 알을 너무 많이 낳았다며 분양받은 거였습니다. 세계 3대 요리의 나라로 꼽히는 프랑스의 3대 진미 중 하나로 꼽히는 달팽이 요리 재료로 쓰는 것이었습니다. 참고로 프랑스 3대 요리 재료는 트뤼플(송로버섯), 프와그라(거위 간), 달팽이입니다. 달팽이는 알을 한 번에 50~100개쯤 낳는다더군요. 집에서는 7마리를 기르는 중입니다. 달팽이들이 집에서 빠져나가지 않도록 머리를 써야 했습니다. 아들이 아이디어를 낸 팥빙수 통 위에 구멍을 내 숨통을 틔워주고 그 속에 달팽이를 넣었습니다. .. 더보기